Лосось охолоджений цілий (Гренландія)

Преміальний атлантичний лосось з холодних вод Гренландії — охолоджений, без попереднього заморожування. Саме такий лосось я обираю для «Одарки»: зі щільною текстурою, природним кольором та ніжним, насиченим смаком.

Завдяки природним умовам вирощування риба має пружне м'ясо, помірну жирність і чудово підходить як для щоденних страв, так і для святкового столу.

Ідеально підходить для:

• засолювання;

• запікання цілою тушкою;

• приготування стейків;

• гриля та барбекю;

• тартару й сашимі;

• карпачо;

• пасти, салатів і поке;

• наваристої юшки та інших гастрономічних страв.

Особливості продукту

• Охолоджений, без попереднього заморожування

• Походження — Гренландія

• Щільне, соковите філе з природною текстурою

• Насичений смак та оптимальна жирність

• Багатий на Омега-3, білок і вітаміни

• Відібраний особисто для гастрономічного проєкту «Одарка»

Характеристики

Походження: Гренландія

Вид риби: атлантичний лосось

Стан: охолоджений

Формат продажу: ціла риба

Середня вага: 5–6 кг (остаточна вага уточнюється перед відправленням)

В «Одарці» я пропоную лише ті продукти, які із задоволенням подаю на власний стіл. Для мене найважливіші — свіжість, чесна якість і смак, який хочеться рекомендувати близьким.